ERDÉLYI SZALONNA

Leírás

Bőrös hasa szalonna, nitrites pácsó keverék (étkezési só, tartósítószer: Nátrium-nitrit E 250),  zúzott fokhagyma.

Szabálytalan vagy téglaalakú, többé-kevésbé egyenletes vastagságú, de 2 cm-nél vékonyabb nem lehet. A szalonna lehet bőrös vagy bőrnélküli.

Felvágás nélkül, egész évben 8 nap, ezen belül felvágva 3 nap, 0 és +5 0C közötti hőmérsékleten tárolva a címkén jelzett ideig.

A feltüntetett tápérték adatok tájékoztató jellegűek ingadozásuk előfordulhat

Átlagos tápérték 100g termékben1169/2011/EU rendelet szerint:
Energia tartalom 1718 kJ / 416 kcal
Zsír 40g
–       amelyből telített zsírsavak 17g
–       amelyből egyszeresen telítetlen zsírsavak 19g
–       amelyből többszörösen telítetlen zsírsavak  4g
Szénhidrát 0g
–       amelyből cukrok ≥1g
fehérje 13g
sótartalom 2g