FÜSTÖLT SERTÉS TARJA

Leírás

Darabolt és előkészített, csont és porcnélküli sertéshús. Karajjal merőlegesen összefüggő vége egyenesre vágott, elkeskenyedő része ív alakban kissé görbült megjelenésű. Állaga jól szeletelhető, nem széteső. A felületen a hús meggybarna, a zsírszövetcsíkok világosbarna színűek, metszéslapján a hús rózsaszínű, a húst átszövő zsírcsíkok krémes színűek. Kellemesen pácolt, füstölt húsra jellemző illatú és ízű termék.

Tömeg: cca. 1700 g
Méret: 30 cm
Csomagolás: vevő kívánsága szerint (lédig, vákuum, stb.)
Fogyaszthatósági idő: 20 °C alatti hőmérsékleten, lédigben 28 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 60 nap, vákuum csomagolásban 60 nap.

A feltüntetett tápérték adatok tájékoztató jellegűek ingadozásuk előfordulhat

Átlagos tápérték 100g termékben1169/2011/EU rendelet szerint
Energia tartalom 1071 kJ / 258 kcal
Zsír 20g
–      amelyből telített zsírsavak 8g
–      amelyből egyszeresen telítetlen zsírsavak 10g
–     amelyből többszörösen telítetlen zsírsavak 2g
Szénhidrát 0g
–      amelyből cukrok ≥1g
fehérje 18,5g
sótartalom 2g