02. Kenősáruk, Hurkafélék, Hússajtok.

A termékre jellemző kellemes íz hatást, húsok előpácolása, előpácolt húsok belsőségek vízben való (abálása) összefőzése, kész termékek vízben való hőkezelése adja meg. Az íz, állomány színkialakításhoz termék fajtáktól függően hozzá járul még a hagyományos bükkfán való füstölés és a préselés.
A termékek allergén anyagoktól mentesek.
Teljes, részletes adatok a termékeken lévő, termék jelölő címkén olvashatóak.